Geolana Wijaya Kusumah Selamat datang di bumi Geo! Halo, aku Geo bisa juga dipanggil Geol. Ya benar sekali, sesuai dengan namaku, aku suka dengan hal-hal berbau Geografi dan hobiku bergeol alias Dance.

Makanan Khas Surabaya

9 min read

kuliner makanan khas surabaya

Halo rek, kali ini Selasar akan membahas tentang makanan khas Surabaya.

Ibukota Provinsi Jawa Timur ini memiliki ragam kuliner di berbagai tempat mulai dari kedai kecil, restoran, hingga cafe.

Kuliner yang akan dibahas tidak mulu-mulu soal makanan tradisional, tetapi semua makanan yang terkenal dan wajib dicoba saat berwisata ke Kota Pahlawan ini.

Selain itu, beberapa makanannya ada juga yang bisa dijadikan buah tangan saat kembali ke rumah.

Yuk, simak apa saja makanan khas Surabaya.

Daftar Makanan Khas Surabaya

1. Almond Crispy

foto makanan khas surabaya almond crispy
Almond Crispy laku keras sebagai oleh-oleh khas Surabaya. Sumber: bukalapak.com

Jajanan modern Almond Crispy bisa dijadikan buah tangan dari kota pahlawan ini.

Hadir dengan banyak varian rasa seperti keju, coklat, teh hijau, orisinil, dan lain-lain.

Bentuknya bulat dan dibuat tipis sehingga sangat crispy saat dimakan.

Almond Crispy dibanderol dengan harga Rp49.000 sampai Rp58.000 per bungkus.

2. Ayam Bakar Primarasa

foto makanan khas surabaya ayam bakar primarasa
Ayam Bakar Primarasa utuh. Sumber: id.openrice.com

Ayam Bakar Primarasa memiliki banyak cabang di Surabaya.

Keunikan ayam bakarnya ada pada bumbu-bumbu tradisional yang dipakai dan resep turun temurun dari pemiliknya.

Disajikan dengan aneka sambal, Ayam Bakar Primarasa dapat kita beli dengan harga Rp22.500 sampai Rp29.000 per porsi.

3. Bakso Abah Killer

foto makanan khas surabaya bakso abah killer
Bakso Killer yang berisi sambal dan cabai rawit halus. Sumber: tempat.com

Bagi pecinta pedas, wajib mencoba Bakso Abah Killer saat berkunjung ke Surabaya.

Ia menyediakan menu bakso berisi sambal atau cabai halus yang killer.

Tak berhenti di situ, kuahnya pun juga pedas.

Bakso killer ini dapat dibeli dengan harga Rp15.000 sampai Rp18.000 per porsi.

4. Bakso Beranak

foto makanan khas surabaya bakso beranak
Bakso Beranak adalah bakso besar yang berisi bakso kecil-kecil. Sumber: tempat.com

Menu bakso satu ini unik karena disajikan satu bakso besar yang di dalamnya berisi bakso-bakso kecil dan isian lainnya.

Porsi yang besar ini kadang tidak bisa dihabiskan sendiri.

Ia bisa dibeli dengan nilai Rp15.000 sampai Rp25.000, tergantung seberapa besar bakso yang diinginkan.

5. Bebek Palupi

foto makanan khas surabaya bebek palupi
Sepiring Bebek Palupi dengan nasi putih dan sambal. Sumber: gramho.com

Bebek Palupi adalah kedai yang memiliki bebek goreng renyah dengan sensasi bumbu rempah gurih dan dagingnya empuk, tidak berbau amis.

Bebek dihidangkan dengan sepiring nasi putih dan sambal tomat di sampingnya.

Bebek Palupi dikenakan harga Rp18.000 sampai Rp20.000 untuk satu porsi.

6. Bebek Sinjay

foto makanan khas surabaya bebek sinjay
Bebek Sinjay yang dilengkapi dengan taburan kremesan gurih. Sumber: setbyus.com

Bebek Sinjay terkenal dengan keempukan daging bebeknya di Surabaya.

Sambal yang menemani bebek gorengnya juga berbeda, yakni menggunakan sambal pencit.

Tidak lupa juga ditaburkan kremesan agar semakin gurih.

Seporsi Bebek Goreng Sinjay bisa dinikmati dengan harga Rp25.000 sampai Rp30.000

7. Bebek Tugu Pahlawan

foto makanan khas surabaya bebek tugu pahlawan
Bebek Tugu Pahlawan dengan serundeng kelapa dan sambal tomatnya. Sumber: id.pinterest.com

Dari sore sampai malam hari di Tugu Pahlawan Surabaya, terdapat tempat makan bebek yang enak dan cukup populer, yaitu Bebek Tugu Pahlawan.

Bebek goreng yang digoreng di sini dimasak lebih lama sehingga warnanya coklat tua dan rasanya lebih renyah.

Selain itu, ia diberikan serundeng kelapa dan sambal tomat saat penyajian.

Harga seporsi bebek gorengnya adalah Rp20.000 sampai Rp30.000

8. Belut Surabaya

foto makanan khas surabaya belut surabaya
Belut goreng dengan sambal. Sumber: gramho.com

Hewan licin satu ini menjadi hidangan lezat di Surabaya.

Belut dimasak menjadi berbagai hidangan seperti sambal belut, penyetan belut, belut goreng saus Inggris, belut asam manis, belut goreng kering, sayur belut atau belut kuah, dan lain-lain.

Baca juga:   Makanan Khas Jogja

Seporsi aneka belut tadi kira-kira berharga Rp23.000 sampai Rp25.000.

9. Bubur Madura Pasar Atom

foto makanan khas surabaya bubur madura pasar atom
Bubur Madura yang banyak dijual di Pasar Atom Surabaya. Sumber: yohanagourmet. blogspot.com

Bubur Madura sekarang bisa dinikmati di Surabaya dan menjadi kesukaan masyarakat.

Bubur Madura Pasar Atom adalah penutup mulut yang berasa manis dan gurih.

Ia terdiri dari ketan putih, ketan hitam, bulir mutiara sagu, klanting, dan biji salak yang kemudian disiram dengan santan dan gula merah.

Bubur Madura Pasar Atom dapat dibeli dengan harga Rp7.000 sampai Rp10.000.

10. Es Krim Zangrandi

foto makanan khas surabaya es krim zangrandi
Es Krim tempo doeloe dari Zangrandi. Sumber: sipuljalanjalan.com

Kedai tempo doeloe ini menghadirkan es krim homemade dengan gaya khas Eropa.

Es Krim Zangrandi memiliki banyak rasa dan topping yang bisa disesuaikan dengan selera kita.

Nilai tambahnya lagi, es krimnya sangat instagramable buat kamu potret dan dijadikan konten.

Harga es krimnya berkisar antara Rp22.000 sampai 70.000, semua tergantung dari berapa besar dan bentuk es krim serta pilihan topping-nya.

11. Gelato La Divine

foto makanan khas surabaya gelato la divine
Gelato La Divine memiliki banyak rasa dan bisa dinikmati bersama-sama. Sumber: tempat.com

Gelato La Divine adalah gelato yang rasanya tidak terlalu manis, susunya berasa, dan tidak mudah mencair namun lumer di mulut.

Selain menjual gelato, La Divine juga menjual suasana dan tempat sehingga cocok untuk nongkrong.

Rasanya beragam seperti stroberi, coklat, coklat kukis, vanila, teh hijau, tiramisu, alpukat, kopi, dan lain-lain.

Harganya berkisar antara Rp15.000 sampai Rp35.000, tergantung seberapa sendok atau scoop es krimnya.

12. Haagen Dazs

foto makanan khas surabaya haagen dazs
Meski tergolong mahal, es krim Haagen Dazs masih diburu karena kelezatannya. Sumber: tempat.com

Es Krim asal luar negeri ini tergolong mewah bagi beberapa kalangan.

Meskipun harganya berada di antara Rp50.000 sampai Rp100.000, banyak orang yang masih memburu Haagen Dazs karena varian rasanya.

Kami merekomendasikan Selasares untuk cobain rasa Belgian Chocolate, Tiramisu, Caramel Biscuit, Macadamia Nut, dan Strawberry Shortcake.

13. Kepiting Cak Gundul

foto makanan khas surabaya kepiting cak gundul
Kepiting Cak Gundul biasa dipesan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama. Sumber: medium.com

Restoran Kepiting Cak Gundul yang sudah beroperasi sejak 1992 ini terkenal dengan kelezatan kepitingnya yang segar, berukuran jumbo, dan harganya terjangkau.

Cukup dengan Rp35.000 sampai Rp150.000 kita sudah bisa menikmati masakan seafood di sini.

14. Lontong Balap

foto makanan khas surabaya lontong balap
Lontong Balap dapat dengan mudah ditemukan di Surabaya. Sumber: idntimes.com

Lontong Balap adalah makanan terkenal Surabaya yang biasanya terdiri dari lontong, tauge, tahu goreng, lentho, bawang goreng, kecap dan sambal.

Setelah masak dan disatukan, diberi kuah secukupnya. Harga Lontong Balap kira-kira sekitar Rp7.000 sampai Rp22.000.

15. Lontong Kupang

foto makanan khas surabaya lontong kupang
Kupang menjadi ciri utama dari Lontong Kupang. Sumber: idntimes.com

Keunikan dari kuliner satu ini adalah dari bahan utamanya, yaitu lontong dan kupang putih.

Kupang adalah semacam siput laut. Kupang direbus dan dimasak dengan bumbu-bumbu.

Lontongnya juga menggunakan lontong petis (makanan yang dibuat dari udang segar yang ditumbuk halus).

Disajikan dengan perasan air jeruk nipis sehingga rasanya asam, manis, pedas bercampur menjadi satu.

Seporsi Lontong Kupang dapat dinikmati dengan harga Rp8.000 sampai Rp35.000, tergantung di mana belinya.

16. Masakan Tionghoa Fajar

foto makanan khas surabaya masakan tionghoa fajar
Masakan mie dari Masakan Tionghoa Fajar. Sumber: foodgrapher.com

Masakan Tionghoa atau chinese food Fajar memiliki banyak menu yang berukuran besar sehingga dapat dibagi bersama-sama.

Menu ayam, mie, dan sayurannya menjadi rekomendasi dari kami.

elasares perlu menyiapkan uang Rp30.000 sampai Rp50.000 untuk kenyang di Masakan Tionghoa Fajar.

17. Matcha Parfait The Matcha Cafe

foto makanan khas surabaya matcha parfait the matcha cafe
Matcha Parfait yang berisi es krim teh hijau, kacang merah, jeli matcha, dan buah-buahan. Sumber: niyasyah.com

Tempatnya artistik secara interior dan nyaman namun tidak terlalu besar secara ukuran.

Menu-menunya pasti dibuat untuk memanjakan mata juga selain kelezatannya.

Menu paling direkomendasi adalah Matcha Parfait dan es krim matcha-nya.

Matcha Parfait atau biasa disebut es campur berisi es krim yang diberi potongan roti, shiratama, pasta kacang merah, corn flakes, dan jeli matcha.

Harga menu makanannya berkisar antara Rp30.000 sampai Rp48.000.

18. Mie Akhirat

foto makanan khas surabaya mie akhirat
Mie hitam Neraka yang digoreng kering dengan level pedas lima. Sumber: trackpacking.com

Slogannya “nikmatnya surga, pedasnya neraka”.

Mie dengan nama menakutkan ini terinspirasi dari masalah dengan alam setelah kehidupan di dunia atau akhirat.

Oleh karena itu, ia memiliki dua warna mie, yaitu hitam dan putih.

Baca juga:   Makanan Khas Aceh

Hitam berarti neraka dan putih berarti surga.

Nah, kedua warna tersebut memiliki level pedas sampai level 10.

Mienya biasa disajikan dengan ayam cincang, nugget, siomay, keripik pangsit, acar, tomat dan mentimun.

Bisa juga memilih mau dimasak kering atau berkuah.

Harganya mulai dari Rp12.000 sampai Rp20.000 per porsi.

19. Mie Pecun

foto makanan khas surabaya mie pecun
Mie Pecun unik karena memiliki nama-nama menu yang aneh. Sumber: idntimes.com

Pecun merupakan singkatan dari pedas beracun.

Mie Pecun menghadirkan mie-mie pedas yang memiliki nama-nama unik seperti Pecun Bahenol, Pecun Maniac, Pecun Bugil, Pecun Gatal, Pecun Beceks, dan lain-lain.

Meski namanya sensasional, rasa mienya juga tidak kalah sensasionalnya.

Mie Pecun terjangkau dari harga Rp10.000 sampai Rp20.000.

20. Nasi Campur Tambak Bayan

foto makanan khas surabaya nasi campur tambak bayan
Nasi Campur Tambak Bayan komplit. Sumber: makocoh. wordpress.com

Nasi Campur Tambak Brayan adalah menu sarapan yang biasanya terdiri dari nasi dan campuran lauk pauk seperti mie putih, telur, daging empal atau ayam, juga bawang goreng.

Pelengkap apa saja yang ada di Nasi Campur bisa kita pilih sendiri.

Harganya tergolong murah karena berada di bawah Rp20.000

21. Nasi Cumi Surabaya

foto makanan khas surabaya nasi cumi
Nasi Cumi Surabaya identik dengan cuminya yang hitam dan disajikan di atas daun pisang. Sumber: idntimes.com

Surabaya yang dikelilingi laut memanfaatkan salah satu hasil tangkapannya, yaitu cumi, menjadi makanan khas Surabaya.

Nasi Cumi ini merupakan nasi dengan campuran serundeng kelapa, mie kuning, sambal pecit, dan cumi tinta hitam.

Nasi Cumi Surabaya dapat dinikmati dengan harga Rp20.000 sampai Rp30.000

22. Nasi Empal Pengampon

foto makanan khas surabaya nasi empal pengampon
Gambar Nasi Empal Pengampon. Sumber: tempat.com

Satu porsi Nasi Empal Pengampon biasanya akan mendapatkan nasi, empal suwir, tumis kacang, kering tempe, sambal, lalapan timun dan daun kemangi.

Makanan mengenyangkan ini harganya cukup murah Selasares, yaitu Rp17.000 sampai Rp30.000.

23. Nasi Goreng Jancuk

foto makanan khas surabaya nasi goreng jancuk
Nasi Goreng Jancuk yang dikenal dapat membuat pemakannya mengumpat. Sumber: kulinerjatim.com

Jancuk berarti umpatan dalam Bahasa Jawa.

Jadi, Nasi Goreng Jancuk bisa membuat Selasares mengumpat lo karena kepedasannya.

Tampilannya seperti nasi goreng biasa, yang diberi taburan telur dadar suwir, kerupuk, dan acar sebagai pelengkap.

Harga Nasi Goreng Jancuk sekitar Rp25.000 sampai Rp30.000 per porsi dan Rp133.000 sampai Rp150.000 untuk porsi besar cukup untuk empat sampai lima orang.

24. Nasi Goreng Mawut

foto makanan khas surabaya nasi goreng mawut
Nasi Goreng Mawut dijamin akan membuatmu kenyang. Sumber: idntimes.com

Nasi Goreng Mawut atau Krengsengan adalah nasi goreng yang dicampur dengan mie.

Bagi yang ingin mencari karbohidrat, ini sangat cocok untuk dimakan karena pasti akan membuat kenyang pemakannya.

Kepedasan Nasi Goreng Mawut ditentukan juga sesuai kesukaan masing-masing.

Harga sepiring Nasi Goreng Mawut berkisar antara Rp12.000 sampai Rp18.000.

25. Nasi Krawu

foto makanan khas surabaya nasi krawu
Nasi Krawu biasa dinikmati sebagai sarapan. Sumber: samkuliner.com

Nasi Krawu adalah nasi pulen hangat yang dilengkapi dengan lauk seperti semur daging sapi, jeroan sapi, sambal terasi, dan serundeng kelapa.

Biasanya dihidangkan di atas daun pisang.

Harga seporsi Nasi Krawu adalah Rp15.000 sampai Rp25.000.

26. Oppai Yakitori

foto makanan khas surabaya oppai yakitori
Yakitori khas Jepang kini bisa dinikmati di Oppai Yakitori. Sumber: eatandtaste. wordpress.com

Kedai bertemakan kuliner jalanan Jepang ini unjuk diri di Surabaya membawakan yakitori, yakni sate khas Jepang dari daging ayam dengan saus teriyaki, sebagai menu utamanya.

Satu porsi Oppai Yakitori seharga Rp20.000 sampai Rp30.000 berisi lima tusuk sate dan satu onigiri atau bola-bola nasi berisi daging khas Jepang.

Onigiri-nya bisa kita pilih daging isiannya, bisa polos, ayam, atau dengan tuna.

27. Pecel Semanggi

foto makanan khas surabaya pecel semanggi
Pecel Semanggi menggunakan daun semanggi dan kecambah sebagai bahan utamanya. Sumber: bulaksumurugm.com

Pecel Semanggi bisa dibeli di pinggiran Kota Surabaya.

Ia menggunakan daun semanggi dan kecambah dalam pecelnya.

Lalu beragam jenis sayuran dan disiram bumbu pecel yang terbuat dari campuran ketela rambat, kacang tanah, gula merah dan petis.

Cara menikmatinya adalah dengan menggunakan kerupuk sebagai sendok dan ia disajikan di atas daun pisang.

Pecel Semanggi bisa dibeli dengan harga Rp7.000 sampai Rp10.000.

28. Rawon

foto makanan khas surabaya rawon
Nasi putih terlebih dahulu disiapkan lalu dituangkan Rawon beserta dagingnya. Sumber: puteramentari.com

Rawon khas Surabaya memiliki kuah yang lebih gelap dan berpadu dengan daging empuk.

Disajikan dengan nasi putih hangat, Rawon Surabaya dapat dinikmati dengan harga Rp20.000 sampai Rp40.000.

29. Roti Tisu

foto makanan khas surabaya roti tisu
Roti Tisu disusun bertumpuk-tumpuk hingga membentuk kerucut. Sumber: listeninda.com

Roti Tisu atau Kue Tisu adalah roti renyah seperti kulit martabak.

Adonan Roti Tisu dimasak seperti adonan martabak, yakni dilebarkan di sebuah penggoreng yang diberi susu kental manis, keju yang gurih, dan coklat yang ditaburkan di atasnya.

Harga Roti Tisu sekitar Rp22.000 sampai Rp30.000.

30. Rujak Cingur

foto makanan khas surabaya rujak cingur
Rujak Cingur yang khas dengan sambal petisnya. Sumber: genpi.co

Nama Rujak Cingur sudah banyak dikenal dari penggila kuliner Indonesia.

Nah, rujak satu ini memiliki dua varian, yakni Rujak Cingur Matengan dan Rujak CIngur Campur Buah.

Jika Selasares memilih Rujak Cingur Matengan maka semua bahannya dimasak dan biasanya akan terdiri dari lauk seperti lontong, tauge, kangkung, tahu goreng, tempe goreng dan cingur atau bumbu rujaknya.

Kalau memilih Rujak Cingur Campur Buah maka rujak biasanya akan berisi buah-buahan dan sayuran mentah seperti nanas, mangga muda, bengkuang dan mentimun.

Harga rujak terkenal Surabaya ini sekitar Rp17.000 sampai Rp30.000.

31. Sate Karak

foto makanan khas surabaya sate karak
Tiada Sate Karak tanpa kehadiran karak atau nasi ketan hitam. Sumber: deestories.com

Sate Karak adalah sate yang terpengaruh dari kebudayaan Arab.

Sate ini terbuat dari usus, yang kemudian disajikan dengan karak atau nasi ketan hitam.

Kemudian ditaburi parutan kelapa saat penyajian.

Nah, harga Sate Karak berada di angka Rp9.000 sampai Rp13.000 untuk lima tusuk sate dan nasi karak.

32. Sate Klopo

foto makanan khas surabaya sate klopo
Sate Klopo, sate yang dibakar dengan kelapa sangrai. Sumber: phinemo.com

Klopo dalam bahasa setempat berarti kelapa.

Nah, dinamakan Sate Klopo karena saat dibakar, sate dilumuri dengan parutan kelapa.

Sate ini terbuat dari daging ayam atau daging sapi, yang dicampur dengan lemak atau jeroan.

Sate Klopo bisa dinikmati dengan harga Rp17.000 sampai Rp50.000, tergantung dari pilihan daging dan berapa jumlah tusuknya.

33. Sate Lisidu

foto makanan khas surabaya sate lisidu
Sate Lisidu yang berwarna coklat keemasan sangat nikmat untuk dimakan. Sumber: travelingyuk.com

Sate Lisidu adalah sate khas Surabaya yang terbuat dari ayam kampung betina berusia muda yang dagingnya besar-besar.

Sate Lisidu diolah dan dimasak dengan arang yang lebih sedikit sehingga terlihat lebih bersih dan tidak secoklat sate lain.

Uniknya nama Lisidu berasal dari plat mobil L 1551 DU yang sekilas bisa dibaca Lisidu.

Harga Sate Lisidu kira-kira Rp35.000 sampai Rp48.000 per porsi.

34. Sego Sambel

foto makanan khas surabaya sego sambel
Sambal yang sedap ditumpahkan ke nasi hangat dan lauk pauknya dan jadilah Sego Sambel. Sumber: merahmuda.com

Sego Sambel dapat diterjemahkan nasi sambal dalam Bahasa Indonesia.

Makanan khas Surabaya ini biasanya dijual pada malam hari.

Ia dilengkapi dengan beragam lauk pauk seperti ayam, sayur, pecel, udang, ikan, telur, dan lain-lain. Sego Sambel biasanya berharga Rp9.000 sampai Rp18.000.

35. Soto Gubeng

foto makanan khas surabaya soto gubeng
Gambar Soto Gubeng. Sumber: yukmakan.com

Soto Gubeng adalah soto yang memiliki kuah segar yang tidak sekuning dan sekental Soto Lamongan.

Di dalamnya biasanya berisikan jeroan sapi, daging sapi, dan potongan telur ayam rebus.

Satu porsinya dapat disantap dengan harga Rp20.000 sampai Rp25.000.

36. Surabi Gatel

foto makanan khas surabaya surabi gatel
Surabi Gatel rasa durian. Sumber: travelblog.id

Surabi satu ini berbeda dengan surabi pada umumnya yang biasanya di kasih santan.

Namun, Surabi Gatel memiliki beragam pilihan rasa kekinian seperti keju, stroberi, coklat, kukis Oreo, melon, durian, dan lain-lain.

Kisaran harga Surabi Gatel adalah Rp10.000 sampai Rp25.000.

37. Surabaya Snowcake

foto makanan khas surabaya snowcake
Surabaya Snowcake rasa coklat kukis (Oreo). Sumber: blog.tripcetera.com

Surabaya Snowcake adalah pencuci mulut sekaligus oleh-oleh kekinian dari Surabaya.

Kue dasarnya yang lembut dilapisi dengan krim yang lumer dan ditutup dengan puff pastry yang renyah.

Snowcake juga hadir dalam beragam rasa seperti Choco Crunch, vanila, karamel, pisang, pisang coklat, stroberi, dan lain-lain.

Harga Surabaya Snowcake berkisar di Rp69.000 sampai Rp85.000.

38. Tahu Campur

foto makanan khas surabaya tahu campur
Gambar Tahu Campur. SUmber: tripzilla.id

Tahu Campur khas Surabaya berbeda dengan Tahu Campur dari Jawa Tengah.

Tahu campur Surabaya menggunakan kuah soto bukan bumbu kacang.

Di dalamnya terdapat mie, kubis, tauge, petis, tahu kemudian ditambahkan kuah soto.

Tahu Campur bisa dibeli dengan harga Rp15.000 sampai Rp20.000.

39. Tahu Tek

foto makanan khas surabaya tahu tek
Tahu Tek yang khas dengan bumbu petisnya. Sumber: dyahprameswarie.com

Tahu Tek mendapatkan namanya dari penjualnya dahulu yang mengetuk ujung penggorengannya yang berbunyi tek tek tek.

Kekhasan dari Tahu Tek terletak pada bumbu kacang kental dengan campuran petis yang disiram ke lontong, kecambah dan tahu.

Lalu dilengkapi dengan kerupuk renyah. Tahu Tek bisa dibeli dengan harga Rp9.000 sampai Rp20.000.

Sekian cerita tentang makanan khas Surabaya.

Dari sekian banyak kuliner khas kota Pahlawan ini, mana yang ingin Selasares coba?

Geolana Wijaya Kusumah Selamat datang di bumi Geo! Halo, aku Geo bisa juga dipanggil Geol. Ya benar sekali, sesuai dengan namaku, aku suka dengan hal-hal berbau Geografi dan hobiku bergeol alias Dance.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *