Enaknya wisata kuliner apa ya kalau sedang berada di kota Semarang?
Santapan yang terkenal dan menjadi ikon ‘Semarang banget’?
Nah, simak terus ya artikel di bawah ini, ada daftar makanan khas Semarang dan penjelasannya khusus buat kalian.
Bisa jadi gambaran daripada pas sampai rumah menyesal.
Makanan Khas Semarang yang Wajib Dicoba
1. Asem-asem Koh Liem
Asem-asem adalah olahan daging sapi dengan kuah asam manis yang mengandung tiga komponen bumbu utama yaitu belimbing wuluh, asam jawa serta tomat.
Tempat paling popular untuk mencicipi menu adalah warung makan Koh Liem di Jl. Karang Anyar No. 28, Semarang.
Harga: Kurang lebih IDR 33.000.
2. Ayam Goreng Lombok Ijo
Ayam goreng lombok ijo adalah salah satu menu andalan di rumah makan dengan nama yang sama, yang berada di Jl. Gajah Mada No. 158.
Harga: Kisaran IDR 30.000.
3. Babat Gongso
Babat gongso adalah menu babat yang dimasak dengan cara di-gongso (ditumis).
Babat gongso di Semarang dijual oleh para pedagang nasi goreng salah satunya Pak Karmin yang legendaris.
Harga: Sekitar IDR 25.000 – 30.000.
4. Bakmi Jawa Pak Gareng
Bakmi jawa adalah sajian mie yang dimasak dengan bumbu khas Jawa, dan biasanya masih menggunakan tungku anglo dalam memasaknya.
Ada dua jenis bakmi jawa, yaitu bakmi goreng dan bakmi godhog (kuah) dan sangat cocok disajikan pada malam hari.
Di Semarang salah satu bakmi jawa favorit adalah warung Pak Gareng di Jl. Wotgandul dalam No. 173.
Harga: Sekitar IDR 14.000.
5. Bakso Kakap
Bakso kakap adalah varian bakso yang terbuat dari ikan kakap.
Salah satu menu bakso kakap yang enak adalah Bakso Pak Wahid di Jl. Soekarno Hatta No.51, dan beberapa cabang lain di Semarang.
Dalam satu porsi terdiri dari bakso kukus, bakso goreng, dan bakso tahu.
Harga: Mulai IDR 25.000.
6. Bandeng Presto
Bandeng presto merupakan salah satu makanan yang recommended dari Semarang.
Menu ini juga bisa dijadikan oleh oleh karena ada kemasan plastik vakum yang lebih tahan lama.
Beberapa merk yang terkenal di Semarang antara lain cap bandeng, Djoe, Bonafide, dan sebagainya yang sentra penjualannya berada di sepanjang Jl. Pandanaran, Randusari.
Harga: Berkisar IDR 65.000 – 139.000/ Kg.
7. Bebek Rempah
Bebek rempah merupakan varian olahan bebek unik karena proses membuatnya yang memakan waktu cukup lama.
Daging bebek dibumbui dengan berbagai rempah lalu diungkep selama dua hari.
Ketika akan disajikan, bebek di-sangan yaitu digoreng dengan wajan tanah liat tanpa menggunakan minyak.
Harga: Mulai IDR 36.000
8. Bebek Bakar dan Goreng
Bebek bakar maupun bebek goreng yang wajib di coba adalah di warung Pak Thori yang beralamat di Jl. Gunungpati Km. 15.
Pilihannya sambalnya terdiri dari sambal hijau dan sambal merah untuk melengkapi sajian bebek empuk yang nikmat.
Harga: Sekitar IDR 25.000 – 35.000.
9. Bebek Muda Sambal Mangga
Bebek muda sambal mangga ini merupakan salah satu menu utama di Warung Kaligarong di Jl. Panjaitan No. 64 satu kawasan di simpang lima, Semarang.
Ciri khas dari menu ini adalah cita rasa manis dari bebek muda yang bercampur dengan pedas segar sambal manga.
Harga: Kisaran IDR 30.000/ porsi.
10. Burung Belibis Goreng
Burung belibis goreng diolah dengan bumbu rempah ketika proses ungkep kemudian digoreng, sehingga rasanya gurih dan teksturnya empuk.
Salah satu tempat makan yang menyediakan menu ini adalah warung iwak manuk Pak No di Jl. Sawojajar I No. 44.
Harga: Kurang lebih IDR 30.000/ porsi.
11. Brillian Super cake
Brillian super cake merupakan salah satu kue legendaris yang sudah ada sejak 1994 dan dijual di Istana Brillian di Simpang Lima.
Varian rasanya cukup banyak mulai dari kismis, almond, keju, cokelat, cappuccino, less sugar, ovomaltine, brauneo, dll.
Keistimewaannya adalah memiliki daya simpan yang lama meski tanpa pengawet, hal ini membuat brillian super cake sehingga juga cocok jadi oleh oleh.
Harga: Berkisar IDR 155.000 – 185.000.
12. Es Cao
Es cao adalah sajian es cincau yang dilengkapi dengan beberapa isian lain seperti kacang presto, kolang kaling, manisan mangga, pepaya, kelapa muda dan sirup tradisional ‘frambos’.
Es cao juga bisa dijadikan minuman penutup setelah makan berat.
Yang paling terkenal berada di Jl. Gang Lombok No. 9.
Harga: Berkisar IDR 10.000 – 20.000.
13. Es Conglik
Es conglik merupakan salah satu nama minuman utama yang dicari para pelancong di daerah ibu kota Jawa Tengah ini.
Es yang banyak dijual di kawasan Simpang Lima memiliki isian mutiara, roti tawar, meses dan agar-agar, dengan varian rasa cokelat, durian, alpukat dan kelapa muda.
Harga: Kisaran IDR 15.000 – 30.000.
14. Es Pankuk
Es pankuk adalah varian es dengan isian pankuk (panekuk/ pancake), potongan roti tawar dan agar-agar yang ditimpa dengan tiga scoop es puter rasa cokelat, durian dan kelapa.
Tempat legendnya adalah Gado gado & es krim Pankuk Pak Yono di Jl. Tanjung.
Harga: Mulai IDR 14.000.
15. Gandos
Gandos jajanan tradisional yang dibuat dari adonan tepung beras dengan santan.
Adonannya kemudian dicetak dalam pemanggang seperti cetakan pukis.
Makanan ringan ini juga bisa ditemui di daerah sekitar Semarang seperti Kabupaten Banyumas, Solo, dll.
Harga: Sekitar IDR 1.000/ biji.
16. Garang Asem
Garang asem sebenarnya mirip dengan asem-asem dan merupakan makanan khas dari Jawa Tengah.
Garang asem semarangan biasanya berupa ayam yang dimasak dengan kuah kental lalu dibungkus daun pisang dan dikukus.
Ciri khas garang asem semarangan ini adalah semua bumbunya iris tidak ada yang dihaluskan serta menggunakan rempah kunyit dan kencur.
Harga: Kisaran IDR 15.000 – 33.000.
17. Gudangan
Gudangan adalah sajian sayur rebus yang dimakan dengan sambal kelapa yang kaya rempah.
Beberapa daerah menyebut gudangan sebagai urap dan biasa disajikan sebagai menu makan pagi hari (sarapan).
Harga: Sekitar IDR 4.000 – 10.000.
18. Gulai Kambing Bustaman
Gulai kambing Bustaman merupakan olahan kambing digulai yang kuahnya ditambahi serundeng.
Rasanya yang gurih membuat gulai kambing ini menjadi recomended wisatawan, terutama milik Pak Sabar di daerah belakang Gereja Bleduk.
Harga: Kisaran IDR 25.000.
19. Gulai Kepala Ikan
Gulai kepala ikan ini biasa menggunakan jenis ikan kakap, nila, salmon, dll.
Kuahnya yang kaya rempah membuat rasanya jadi gurih.
Warung makan legend untuk menu ini adalah gulai kepala ikan Pak Untung di Jl. Singosari Raya No. 79.
Harga: Berkisar IDR 34.000 – 70.000.
20. Iga Bakar Tandhok
Iga bakar merupakan olahan iga dengan racikan bumbu yang khas kemudian dimasak dengan cara dibakar.
Iga bakar yang paling rekomended adalah iga bakar tandhok di Jl. Papandayan No. 11, Gajahmungkur.
Harga: Kisaran IDR 57.000 – 68.000.
21. Jamu Jun
Jamu Jun adalah racikan minuman tradisional yang terbuat dari campuran tepung ketan, gula merah, gula pasir, jahe, kelapa, daun pandan dan santan.
Nama Jun mengacu pada istilah ‘junjang junjung’ atau angkat angkat.
Harga: Mulai IDR 3.000.
22. Kue Leker Paimo
Kue leker atau dalam bahasa kerennya dikenal dengan crepes adalah makanan ringan berbahan tepung yang dimasak sampai kering.
Leker di Semarang yang paling legendaris adalah kue leker Paimo depan SMA Lolaya dengan varian rasa mulai dari telur, tuna, sosis, dll.
Harga: Kisaran IDR 2.000 – 35.000.
23. Kue Sarang Madu
Kue sarang madu adalah kue kriuk kering yang berbahan dasar dari adonan tepung beras dan santan.
Teksturnya renyah dengan kombinasi rasa manis dan gurih.
Harga: Mulai IDR 30.000.
24. Lontong Spekkoek Waiki
Lontong Spekkoek adalah varian lapis legit yang dibentuk gulungan silinder seperti lontong.
Merk yang paling terkenal adalah lontong Spekkoek Waiki di Jl. Sanjoyo 2 No. 2.
Harga: Mulai IDR 20.000/ gulung.
25. Lumpia Semarang
Lumpia menjadi salah satu ikonik makanan khas Semarang, bahkan sampai mendapat julukan kota Lumpia.
Isian lumpia semarang saat ini sudah beragam tetapi yang paling popular tetap isi rebung.
Beberapa brand yang recomended adalah lumpia Gang Lombok, Djoe, Amoy, Cik Me Me, Mbak Lien, dll.
Harga: Berkisar IDR 15.000 – 165.000.
26. Mangut Kepala Ikan Manyung
Mangut adalah olahan semacam gulai dengan nuansa rempah jawa yang memiliki rasa pedas.
Di Semarang daging yang diolah menjadi mangut adalah kepala ikan manyung.
Harga: Mulai IDR 59.000.
27. Mangut Welut
Varian mangut yang satu ini dibuat dengan bahan welut (belut).
Salah satu tempat makan yang menyediakan menu ini di Semarang adalah warung mangut Hj. Nasimah Sampangan di Jl. Menoreh Raya No. 10B.
Harga: Kisaran IDR 25.000.
28. Mie Kopyok
Mie kopyok adalah olahan mie kuning yang dimakan bersama lontong, tahu pong, tauge, dan potongan kerupuk gendar (kerupuk nasi),
Paling terkenal adalah mie kopyok Pak Dhuwur dengan alamat Jl. Tanjung No. 18A.
Harga: Mulai IDR 9.000.
29. Mie Ramor
Mie ramor adalah sajian berbagai olahan mie yang banyak dicari di Semarang, dan beralamat di Jl. Tri Lomba Juang No. 8, Mugassari.
Ada varian mie goreng yang disiram kuah capcay, dll.
Harga: Berkisar IDR 12.000 – 32.000.
30. Mie Siang Kie
Mie siang kie adalah sajian bakmi dengan berbagai topping mulai dari pangsit rebus, telur dadar iris, tahu bakso, kekian udang, dan bakso.
Mie siang kie ini dapat dinikmati di Jl. Gang Lombok No. 10, Kauman.
Harga: Mulai IDR 15.000.
31. Mocha
Mocha (moachi gemini) adalah makanan jajanan berbentuk bulat dengan taburan wijen di luarnya, dan memiliki filling yang beragam.
Varian isinya mulai dari cokelat, durian, kacang merah, dll.
Mocha bisa didapatkan di ruko Bizpark Blok A5 Jl. Madukoro.
Harga: Berkisar IDR 23.000 – 45.000.
32. Nasi Ayam Semarang
Nasi ayam semarang merupakan sajian nasi ‘gurih’ (dimasak dengan santan) yang disantap bersama berbagai lauk mulai suwiran ayam, tahu opor, sayur labu, telur rebus dan disiram dengan kuah opor.
Harga: Kisaran IDR 10.000 – 27.000.
33. Nasi Gandul
Nasi gandul adalah sajian nasi kuah 13 rempah dengan lauk daging dan jeroan (ati, babat, paru, dsb), yang sebenarnya berasal dari Kabupaten Pati.
Nasi gandul Pak Mamed yang beralamat di Jl. Dr. CIpto No.12 adalah tempat makan paling favorti dari menu ini.
Harga: Kisaran IDR 10.000 – 21.000 .
34. Nasi Goreng Babat
Kuliner legendaris di Semarang ini bisa diincip di Pak Karmin Mberok yang biasa disajikan dengan rasa yang unik.
Nasi goreng babat ini biasa menggunakan babat dan jeroan lainnya.
Harga: Kisaran IDR 20.000.
35. Nasi Koyor
Koyor adalah urat sapi bagian lutut yang kemudian dimasak dengan kuah santan bersama rempah-rempah lengkap untuk menjadi nasi koyor.
Harga: Sekitar IDR 12.000 – 25.000.
36. Nasi Kucing Pak Gik
Nasi kucing adalah nasi bungkus ‘mini’ yang biasa dijadikan kuliner malam hari di angkringan dengan lauk beragam dan bisa dipilih sesuai selera.
Angkringan paling favorit adalah milik Pak Gik dengan alamat Jl. Inspeksi, Sekayu.
Harga: Sekitar IDR 1.500 – 4.000.
37. Nasi Pindang Sapi
Nasi pindang awalnya adalah makanan dari Kudus, tetapi kemudian mulai menjajah Semarang dan bahan dagingnya yang semula kerbau diganti menjadi sapi.
Nasi ini merupakan menu dengan potongan daging yang disiram kuah pindang dan daun melinjo.
Harga: Kisaran IDR 17.000.
38. Pepes Olor
Pepes olor merupakan pepes yang terbuat dari olor (isi sumsum tulang belakang).
Setelah dikukus pepes olor kemudian dibakar sehingga aroma khasnya tercium sangat nikmat.
Harga: Sekitar IDR 12.000.
39. Pisang Plenet
Pisang planet adalah olahan pisang ‘geprek’ bakar atau dalam bahasa jawa diistilahkan di-plenet.
Pilihan toppingnya mulai dari keju, meses, kacang cokelat, dll.
Harga: Sekitar IDR 6.000 – 12.000.
40. Roti ganjel rel
Roti ganjel rel ini memiliki bentuk seperti bantalan rel atau dalam bahasa jawa disebut ganjel rel.
Teksturnya ‘bantat’ dengan warnanya cokelat gelap dan taburan wijen di atasnya.
Harga: Berkisar IDR 30.000 – 40.000.
41. Sate Buntel
Sate buntel merupakan cara penyajian sate daging cincang kambing yang dililitkan pada tusuk bambu lalu dibuntel (dibungkus) dengan bagian lemak.
Harga: Kisaran IDR 45.000.
42. Sate Kalak
Sate kalak merupakan sate ayam yang menggunakan bumbu kala, yaitu perpaduan rempah jawa dengan santan.
Sate kalak merupakan menu utama di Grill on resto dengan alamat Susan building, Jl. Seroja Timur, No. 2.
Harga: Sekitar IDR 20.000 – 100.000
43. Soto Bangkong
Soto bangkong merupakan sajian soto bening dengan taburan bawang putih goreng di atasnya dan menggunakan tambahan kecap hasil produksi sendiri.
Warung makan soto bangkong ini sekarang berada di Jl. Brigjen Katamso dan Jl. MT. Haryono.
Harga: Berkisar IDR 16.000.
44. Soto Kuah Bening
Soto kuah bening merupakan varian soto yang tidak menggunakan santan dalam kuahnya, melainkan memanfaatkan air rebusan ayam kampung untuk memberikan rasa gurih.
Disajikan dengan tambahan soun dan suwir ayam yang sudah direbus.
Harga: Kisaran IDR 8.000 – 15.000.
45. Soto Sapi
Soto sapi adalah soto dengan potongan daging sapi yang dilengkapi dengan soun, tauge, tomat, bawang putih goreng, dll.
Hagra: Sekitar IDR 20.000.
46. Tahu Bakso
Tahu bakso adalah adonan bakso yang diisikan pada tahu lalu dikukus.
Cara penyajiannya bisa dalam bentuk tanpa goreng ataupun digoreng terlebih dahulu
Harga: Berkisar IDR 15.000 – 60.000.
47. Tahu Gimbal
Tahu gimbal merupakan salah satu makanan khas Semarang yang terdiri dari tahu goreng, gimbal (udang goreng balut tepung), lontong, telur goreng, tauge, dan kol yang kemudian disiram dengan bumbu kacang.
Warung legend yang menyediakan menu ini adalah Pak Edi di Jl. Menteri Supeno, Mugasari.
Harga: Mulai IDR 17.000.
48. Tahu Petis
Tahu petis merupakan sajian tahu goreng yang dimakan dengan petis.
Petis adalah pasta berwarna hitam yang terbuat dari kaldu ikan atau udang yang dicampur dengan berbagai bumbu.
Beberapa penjual yang enak di Semarang antara lain tahu petis Prasojo (Puja sera simpang lima), Rasamala (Jl. Rasamala, Banyumanik), Yudhistira (Jl. Yudistira, Pendirikan kidul), dll.
Harga: Berkisar IDR 4.500 – 16.500.
49. Tahu Pong
Tahu pong adalah tahu yang digoreng kering sehingga bagian dalamnya menjadi kopong (kosong).
Beberapa kedai rekomnded untuk mencicip tahu pong antara lain tahu pong Gajah Mada (Jl. Gajah Mada No. 63 B, Kembangsari), tahu pong Karangsaru (Jl. Pringgading No. 11D, Brumbungan), dll.
Harga: Sekitar IDR 8.000 – 16.000.
50. Torakur
Torakur adalah singkatan dari tomat rasa kurma yang merupakan manisan tomat.
Tomat yang sudah matang diolah bersama gula pasir kemudian menjadi manisan yang dikatakan memiliki rasa mirip dengan buah kurma, sehingga diberi nama torakur.
Torakur ini merupakan makanan khas dari daerah Bandungan, Semarang.
Harga: Mulai IDR 25.000.
51. Peyek Tumpi
Tumpi merupakan jenis peyek atau rempeyek dengan isian kacang hijau.
Peyek sendiri merupakan semacam keripik yang terbuat dari tepung beras encer kemudian digoreng kering.
Harga: Sekitar IDR 25.000 – 55.000.
52. Wedang Kacang
Wedang kacang merupakan sajian minuman tradisional hangat yang cocok dinikmati pada malam hari.
Wedang kacang ini merupakan olahan dari kacang tanah kupas yang diberi kuah campuran susu, santan kental, gula, jahe dan aroma pandan.
Harga: Mulai IDR 7.000.
53. Wedang Ketan Durian
Wedang ketan durian adalah salah satu minuman hangat berisi ketan dan daging buah derian yang disiram ‘kuah’ santan dan krimer.
Kedai favorit menu ini salah satunya adalah Oemah Duren Ruby yang beralamat di Jl. Soegiyopranoto No.24.
Harga: Kisaran IDR 7.000 – 10.000.
54. Wedang Tahu
Wedang tahu adalah minuman kuah jahe dan cengkeh yang dipadukan dengan isian kembang tahu (endapan sari kedelai).
Salah satu kedai yang menjadi tujuan untuk menikmati minuman hangat ini adalah wedang tahu Pak Adi di Jl. Setia Budi No. 68 A (di depan Swiss Setia Budi).
Harga: Mulai IDR 4.000.
55. Wife Cake
Wife cake adalah kue kekinian di Semarang milik salah seorang artis bernama Chelsea Olivia.
Kue ini berbentuk bolu bulat yang bertumpuk beberapa layer, dengan berbagai isian.
Mulai dari cheese, chocomelt, choconut, lemon, original chese, dll.
Harga: Berkisar IDR 60.000 – 87.000.
56. Wingko Babat
Wingko babat adalah sajian kue tradisional yang berbahan tepung beras ketan, parutan kelapa muda dan gula.
Varian rasanya mulai dari original, durian, nangka, pisang raja, dan cokelat.
Salah satu yang paling terkenal di Semarang adalah Wingko Babat NN. Meniko dengan cap Stoom Mini.
Harga: Mulai 32.000 – 147.000.
Sajian gambarnya aja udah menggugah selera banget, kan?
Yuk lah direalisasikan incip-incip berbagai makanan khas Semarang di atas.
Selamat berwisata kuliner!
