selasar-loader

+Sejarah Kuliner


Mengapa Italia memiliki makanan berbahan beras seperti risotto?

Beberapa bulan lalu di China saya berkesempatan untuk ngobrol dengan orang Italia terkait dengan kuliner negaranya. Kuliner Italia Selatan ternyata agak mirip dengan kuliner China di wilayah...(more)

Asked Feb 14, 2018

Apa masakan lebaran khas keluargamu?

Dina Adr
Dina Adr
Seorang penikmat karya seni.

qI_UHZq5MnNllcpcpoFZYJjTKXSTypgp.jpg

Liwetan di atas daun pisang nampaknya sekarang cukup populer ya? Ya, begitu pula dengan masakan lebaran yang keluarga kami siapkan tahun ini. Eits, tapi bukan karena kita mengikuti tren yang ada...(more)

Asked Jun 29, 2017

Makanan Indonesia apa saja yang berasal dari Belanda?

JY0JpoLEWcl-R1JLVvhi8QQItflFMgpF.jpg

Kuliner Indonesia terkenal akan keragamannya yang khas, baik dari daerah maupun pencampuran budaya asing. Salah satunya adalah rijsttaffel yang merupakan suatu tata penyajian secara berurutan...(more)

Asked Jun 12, 2017

Kandungan apa yang ada dalam kopi sehingga membuat kita menjadi tidak mengantuk?

_VXd6X_LzK8_NOYNbCXU9QG0dVKqPiYp.jpg

Kopi merupakan golongan minuman stimulan yang mengandung kadar keasaman dan kafein. Kata-kata stimulan ini lah yang di mana tubuh manusia dapat terpengaruh. Pengaruh yang dimunculkan sehabis minum...(more)

Asked Jun 07, 2017

Apa yang bisa Anda ceritakan tentang makanan jenis pasta?

pBWLU2aDBzye_gWhNVbdnmEub3DTOnyh.jpg

Pasta ini menurut saya makanannya orang kaya, mungkin karena asalnya yang jauh dari Italia, tidak bisa ditemui di sembarang tempat makan, dan harganya yang bisa dikatakan lumayan mahal. Karena...(more)

Asked May 28, 2017

Dari mana asal usul makanan ifumie?

Yin6wi_Uy_ezEtRJ2zI6QpSl2hDg-zHX.jpg

via cpcdn.com (FR)

Ifumie adalah makanan yang berasal dari Tiongkok dan tergolong chinese food. Makanan ini berbahan dasar mie tipis kering yang disiram saus berisikan daging, makanan laut, dan...(more)

Asked Apr 03, 2017

Makanan/masakan Indonesia apa yang paling memiliki nilai sejarah tinggi?

Sayur asem, dimana sayur ini asal mulanya, karena keprihatinan penduduk indonesia saat jaman penjajahan belanda.

Asked Jan 16, 2017

Bagaimana cara memasak rendang yang enak?

RcV-f_E0Y7c1fWDCu7ENhB-y0dzTf6jw.jpg

via masakanlezat.com (FR)

Rendang yang bumbunya kering hingga kehitaman, ditambah kentang bulat yang ukurannya kecil-kecil.

Asked Apr 04, 2017

Adakah makanan/minuman yang berasal dari era Perang Dunia II?

Karena waktu Perang Dunia II bahan-bahan untuk membuat minuman sulit ditemukan, maka diganti dengan formula baru yang kemudian disebut Fanta.

Asked Aug 18, 2017

About


Sejarah kuliner adalah asal-usul, kejadian dan peristiwa yang benar-benar terjadi pada masa lampau, riwayat mengenai kuliner (https://id.wikipedia.org)