selasar-loader

Bagaimana diet nutrisi dan edukasi untuk anak dengan kekurangan gizi?

Last Updated Nov 1, 2017

bagaimana Diet Nutrisi dan Edukasi untuk Anak dengan Kekurangan Gizi?

1 answer

Sort by Date | Votes
Aqmar Jalilah
Ketua BEM FIK UI 2017 | Peserta Rumah Kepemimpinan Regional 1 Jakarta Angkatan 8

Diet Nutrisi untuk Anak dengan Kekurangan Gizi

Kekurangan gizi memiliki sebab karena kurangnya nutrisi penting dalam diet yang dianjurkan. Perawatan yang dilakukan tergantung dari tingkat keparahan gizi, penyebab kekurangan gizi, kemampuan untuk memberi makan diri sendiri, dan kemampuan untuk makan dan mencerna makanan, serta umur, mental status dan tempat hidup pasien. Oleh karena itu dibutuhkan diet untuk anak dengan berat badan kurang guna melakukan perawatan pada anak dengan berat badan dan tinggi badan tidak sesuai dengan umum. Menurut Depkes (2011) diet yang dilakukan memiliki tujuan, syarat dan cara mengatur diet yaitu :

1.      Tujuan Diet :

-          Menanamkan kebiasaan makan yang baik untuk memelihara tumbuh kembang anak

-          Memberikan makanan sesuai kebutuhan untuk mencapai berat badan ideal

-          Meningkatkan daya tahan tubuh

-          Mencegah teradinya gizi buruk

2.      Syarat Diet :

-          Tinggi kalori dan protein

-          Aneka ragam makanan mengacu pada gizi seimbang

-          Jenis dan komposisi makanan disesuaikan dengan umur dan selera anak

-          Upayakan menggunakan bahan alami yang diolah sendiri

3.      Cara mengatur diet :

-          Makanan dalam porsi kecil dan sering dan bervariasi agar menarik minat anak untuk makan

-          Makanlah cukup sayur-sayuran dan buah-buahan yang banyak mengandung vitamin dan mineral

-          Berikan makanan padat gizi

 

Pengaturan Makanan

BAHAN MAKANAN DIANJURKAN :

-  Sumber hidrat arang : nasi, bubur, roti, gandum, jagung. Kentang, havermout. Sereal dan singkong

-   Sumber protein :

- Hewani : daging, ayam, telur, ikan, kerang, udang, cumi, dan sumber laut lain

- Nabati : tempe, tahu, kacang hijau, kacang merah, kacang kedelai, dll

- Sayuran yang berwarna sebagai sumber vitamin dan mineral seperti kangkung, daun katuk, bayam, wortel, kembang kol, sawi, selada

-  Buah-buahan atau sari buah sebagai sumber vitamin, seperti jeruk, apel, pepaya, melon, jambu air, alak, semangka, belimbing

- Susu segar, susu full cream, yoghurt, susu kedelai, keju, mayonaise, es krim

- Sumber lemak : minyak, santan, margarin, dan lain-lain

BAHAN MAKANAN YANG DIHINDARI :

- Maknana jajanan yang tidak bersih, karena akan menyebabkan sakit perut/diare

- Minuman yang menganduung alkohol seperti brem karena akan menyebabkan anak cepat kenyang dan tidak mau makan makanan utama

- Minuman yang mengandung soda

Referensi

Depkes. (2011). Diet Untuk Anak dengan Berat Badan Kurang. Dilihat dari http://gizi.depkes.go.id/wp-content/uploads/2013/08/Brosur-Diet-untuk-Anak-dengan-Berat-Badan-Kurang.pdf pada tanggal 1 November 2017 pukul 20.20 WIB

 

Answered Nov 1, 2017

Question Overview


1 Followers
524 Views
Last Asked 2 years ago

Related Questions


Benarkah anggapan bahwa sayur itu menyehatkan tubuh?

Apa yang Anda Ketahui Tentang Vitamin D?

Buah apa saja yang sebaiknya dikonsumsi tanpa dimasak atau diolah?

Bagaimana cara menekan kolesterol jahat dalam tubuh?

Apa saja manfaat mengonsumsi oatmeal?

Bagaimana pengaruh makan 4 kali sehari terhadap tubuh kita?

Manakah yang lebih sehat di waktu sarapan, ikan atau daging? Mengapa?

Seperti apa makanan raja-raja nusantara 200-300 tahun lalu?

Apakah anak yang kurus selalu kurang gizi?

Adakah makanan/minuman yang berasal dari era Perang Dunia II?

Seperti apakah pengaruh budaya populer pada makanan?

Makanan apa yang paling layak mewakili Indonesia sebagai brand makanan dunia?

Kenapa Indomie bisa enak dan murah sekali?

Bagaimana asal mula menjamurnya tenda pecel lele di Indonesia?

Sebagai negara kelautan, mengapa masyarakat Indonesia jarang mengkonsumsi ikan?

Makanan Indonesia apa yang paling Anda suka?

Apa saja makanan asli dari leluhur/pendahulu Indonesia?

Makanan apakah yang melambangkan Amerika?

Benarkah anak yang suka tantrum memiliki kecerdasan di atas rata-rata?

Benarkah anak yang 'fatherless' berpotensi menjadi kemayu? Mengapa?

Bagaimana cara mengatasi anak yang memiliki rasa ingin tahu berlebih?

Mengapa anak lebih baik tidur di kamar sendiri alias terpisah dari orangtuanya?

Pada usia berapakah anak boleh diajarkan bahasa asing? Mengapa?

Pentingkah mengajarkan bahasa daerah kepada anak?

Bagaimana cara yang bijak menjawab pertanyaan anak tentang seks?

Pentingkah orangtua memberikan nama yang baik kepada anaknya? Mengapa?

Seberapa berbahayakah kondisi anak yang memiliki kedekatan berlebih dengan pengasuhnya?

Mengapa channel mainan di YouTube cenderung memiliki banyak sekali penonton?