selasar-loader

Benarkah kopi instan berbahaya bagi kesehatan?

Last Updated Apr 11, 2017

1 answer

Sort by Date | Votes
Adibah Rasikhah Amanto
Health Nutrition UGM 2016

Kalau dibuat nyiram mata mah berbahaya Bang. -Bercanda eh.
 

Sejauh ini belum ada berita tentang penyakit serius yang ditimbulkan dari konsumsi kopi instant, belum ada yang meninggal karena kopi instant sih - kecuali kalo ditaburin arsenik 6 gr didalamnya. Hmm. Seperti jawaban saya sebelumnya, kalau yang berlebihan itu tidak baik pokoknya. So, sebagai penikmat kopi Anda harus tahu batas minimal konsumsi kopi. Yaitu berkisar maksimal 5 cangkir setiap harinya. Saya lupa dapat dari mana ini.

Sebenarnya bukan kopi sih yang harus diwaspadai melainkan kafein pada kopi. Kata BPOM, maksimal kita konsumsi kafein ga boleh lebih dari 50 gr/ hari, bisa membahayakan kesehatan. 

Kalo kata USDA sih per 100 gr kopi instant ada 26 mg kafein. Untuk tiap sachet kopi instant rata-rata adalah 20 gr.

Tapi ada sumber lain yang menyebutkan bahwa kandungan kafein pada 1 cangkir kopi instant adalah 30-90 mg/ dan 1 cangkir kopi biasa 70-140 mg. Semisal kita konsumsi 5 cangkir kopi instant maka sudah memasukkan 45 gr kafein dalam tubuh, mendekati batas maksimal BPOM.

Answered Jan 19, 2019