selasar-loader

Mengapa Bandung terkenal dengan inovasi-inovasi pada bidang kuliner?

LINE it!
Answered Oct 13, 2017

Sutiono Gunadi
I am a Food-Travel-Hotel writer, also interests on technology, movies, HIV/AIDS

d0zz2uD-kLtjcsUg92x6IsCz4mpEzPrk.jpg

Menurut pendapat saya, karena warga Bandung banyak yang kreatif. Yang saya amati, ada martabak tiker (tipis kering) yang meski mencontek dari martabak Bangka, namun ada inovasi yang muncul pada produk tersebut. Batagor (Bakso Tahu Goreng) juga dikemas sedemikian rupa sehingga menjadi kuliner yang masih selalu dicari hingga saat ini. Selain itu, ada kue pisang molen yang pembelinya selalu antre dari pagi hari. Toko-toko kuenya juga pandai membuat variasi hingga selalu ramai dikerubuti pemburu oleh-oleh. Bahkan kuliner jalanan (street food) selalu punya kreativitas, mulai dari bajigur, ronde, serbat, bandrek, dan goyobod. Kini yang lagi ngehitz adalah seblak dengan tingkat kepedasan tertentu.

Ilustrasi via gogirlmagz.com

195 Views
Write your answer View all answers to this question