selasar-loader

Makanan apa yang paling Anda rindu ketika pulang kampung?

LINE it!
Answered Apr 25, 2017

Hari Nugroho
Pemakan segala yang halal

Apakah ada makanan yang dirindukan ketika pulang kampung? Tentu saja ada, berhubung ada dua kota yang saya anggap kampung, maka dua makanan akan saya sajikan kepada selasares.
1. Grombyang 

kKzkX3R-mgbq3MniYSlhDS_mESbd0IFL.jpg

Makanan khas dari kota kelahiran saya di Pemalang. Sebuah kota kecil di pesisir utara pulau jawa, di apit oleh Pekalongan dan Tegal. Kota ini barangkali tak begitu terkenal, namun sesungguhnya menyimpan potensi kuliner yang menggugah selera. Salah satunya adalah Grombyang.

Grombyang adalah makanan khas Pemalang yang sejenis dengan soto, aslinya grombyang menggunakan daging kerbau namun akhir-akhir ini banyak menggunakan daging sapi mungkin karena populasinya yang semakin sedikit. Tak hanya nasi bercampur daging dengan kuah nikmat bertabur daun bawang, grombyang juga dapat dinikmati bersama sate yang khas. Ada dua penjual grombyang yang paling terkenal yaitu H. Warso di daerah pasar anyar, dan Waridin di daerah stadion sirandu. Saya lebih suka grombyang versi Waridin yang lebih gurih.

2. Gudeg Koyor 

wTqKhyR7R_ibZLWmPrZt3s7u3j4Ke8QQ.jpg

via dokumen pribadi 

Gudeg koyor merupakan makanan favorit saya ketika di Salatiga, kota kecil di Jawa Tengah, yang dikelilingi oleh pegunungan. Kota yang relatif dingin ini menyajikan gudeg yang agak berbeda dengan Jogja. Gudeg koyor tentu saja berisi gudeg (sayur nangka), nasi, dan dapat dikombinasikan dengan aneka lauk seperti opor , telur cokelat, atau yang sering jadi favorit : koyor alias kikil.

Gulai kikil yang pedas dan empuk semakin menambah nikmat makan gudegnya. Dan ini yang membuat tak terlupakan dan selalu kangen untuk memakannya. Ada beberapa warung gudeg koyor yang terkenal diantaranya adalah warung Miroso punya bu Sukini di daerah Pasar Sapi Salatiga.

Kedua makanan ini selalu bikin menelan mudah, bahkan ketika menulis jawaban ini, saya tiba-tiba craving.

 

207 Views
Write your answer View all answers to this question